สุขภาพที่ดีคืออะไร และเลือกกินอย่างไรถึงจะสุขภาพดี
สุขภาพที่ดีคือสภาวะที่สมบูรณ์ทั้งร่างกาย จิตใจ และสังคมที่ดี ไม่ใช่แค่การไม่มีโรคหรือความทุพพลภาพเท่านั้น เพื่อสุขภาพที่ดี สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพซึ่งประกอบด้วย:
- การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และสมดุล
- ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ
- นอนหลับให้เพียงพอ
- ไม่สูบบุหรี่หรือใช้ผลิตภัณฑ์ยาสูบ
- จำกัด การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
- ลดความเครียดและฝึกเทคนิคการจัดการความเครียด
- ไปพบแพทย์เมื่อจำเป็น
สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามสุขอนามัยที่ดี เช่น ล้างมือบ่อยๆ และปิดปากและจมูกเมื่อไอหรือจาม การปฏิบัติตามขั้นตอนเหล่านี้สามารถช่วยให้คุณมีสุขภาพแข็งแรงและป้องกันการแพร่กระจายของโรคได้
การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และสมดุล
เป็นส่วนสำคัญในการรักษาสุขภาพที่ดี อาหารเพื่อสุขภาพควรประกอบด้วยอาหารหลากหลายประเภทในสัดส่วนที่เหมาะสม ได้แก่:
ผักและผลไม้: ตั้งเป้าอย่างน้อย 5 หน่วยบริโภคของผักและผลไม้ที่หลากหลายต่อวัน มีสารอาหารสูงและช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังต่างๆ เช่น โรคหัวใจ มะเร็ง และหลอดเลือดสมอง
ธัญพืชไม่ขัดสี: เลือกธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวโอ๊ต ควินัว ข้าวกล้อง และขนมปังโฮลวีตแทนธัญพืชขัดสี เช่น ขนมปังขาวและพาสต้า เมล็ดธัญพืชอุดมไปด้วยไฟเบอร์และสารอาหารที่สำคัญอื่นๆ
โปรตีนไม่ติดมัน: เลือกโปรตีนไม่ติดมัน เช่น ไก่ ปลา เต้าหู้ และพืชตระกูลถั่ว สิ่งเหล่านี้สามารถช่วยสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อและสนับสนุนการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ
ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ: รวมไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ไขมันที่พบในน้ำมันมะกอก อะโวคาโด และถั่ว เหล่านี้สามารถช่วยปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอลและสนับสนุนสุขภาพของหัวใจ
จำกัดปริมาณน้ำตาลและโซเดียม: จำกัดปริมาณน้ำตาลที่เติมซึ่งมักพบในเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลและอาหารแปรรูป และโซเดียมซึ่งพบในอาหารแปรรูปและร้านอาหาร สิ่งเหล่านี้มากเกินไปสามารถนำไปสู่ปัญหาสุขภาพต่างๆ
สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับขนาดของชิ้นส่วนและเลือกอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารมากกว่าแคลอรี่ที่หนาแน่น ซึ่งหมายถึงการเลือกรับประทานอาหารที่มีสารอาหารสูงและมีแคลอรีต่ำ แทนที่จะเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูงแต่มีสารอาหารต่ำ